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Er wird in Vercelli im Piemont angebaut , hat jedoch einen exotischen Ursprung, da er seinen Ursprung in China hat. Wo er als „verbotener Reis“ bekannt war, da nur der Kaiser und sein Hof das Privileg hatten, diese Delikatesse zu probieren. ---

Säuerungsmittel und Säureregulatoren für die Lebensmittelproduktion in verschiedenen Qualitäten. Ammoniumbicarbonat Äpfelsäure Bernsteinsäure Calciumacetat Calciumcarbonat Calciumlactat-Pentahydrat Essigsäure Kaliumacetat Kaliumcarbonat (Pottasche) Kaliumhydrogencarbonat KHC Kaliumhydroxid Kaliumnatriumtartrat Milchsäure Milchsäure Milchsäure Mono-Natriumcitrat Natriumacetat Trihydrat/Anhydrat Natriumbicarbonat Natriumhydroxid Natriumlactat Natriumsulfat Phosphorsäure Soda (Natriumcarbonat) Tri-Kaliumcitrat-Monohydrat Tri-Natriumcitrat-2-hydrat Weinsäure Zitronensäure Zitronensäure Anhydrat Zitronensäure Monohydrat